කළු තේ

මෙම වාරික එකතුව ශ්‍රී ලංකාවේ කීර්තිමත් කලාපවලින් ලංකා කළු තේ ප්‍රදර්ශනය කරයි. නුවරඑළියේ ඉහළ උන්නතාංශයක පිහිටි පේද්‍රෝ වතුයායේ (අඩි 6,000) සිට - "ලංකා තේ වල ෂැම්පේන්" - සුප්‍රසිද්ධ දිඹුල සහ ඌව කඳුකරය දක්වා, ඒ සෑම එකක්ම සුවිශේෂී සෘතුමය ලක්ෂණ ඉදිරිපත් කරයි.

මෘදු සිට පූර්ණ ශරීරය දක්වා පැතිකඩ සහිත ඕතඩොක්ස් ශ්‍රේණි (BOP, BOPF, OP1, Pekoe) ඇතුළත් වේ. දුර්ලභ Pinnacle of Uva (ජූලි-අගෝස්තු) වැනි සෘතුමය විශේෂතා මින්ට් නෝට්ටු සපයන අතර, දිඹුල තේ මාර්තු-මැයි මාසයේ රන් තැඹිලි මත්පැන් සමඟ උච්ච වේ. අඩු වගා කරන ලද කිරුවානගංග ප්‍රභේද මිහිරි කැරමල් සිට ශක්තිමත් නෝට්ටු දක්වා ලබා දෙයි. ටෙරොයිර් අගය කිරීමට හෝ කිතුල් හකුරු සමඟ කෙලින්ම රස විඳිය හැකිය. මෙම එකතුව සියුම් ඉහළ වගා කරන ලද සිට ශක්තිමත් දක්වා ලංකාවේ විශිෂ්ටත්වය නියෝජනය කරයි.